Моносортовое винное сусло PINOT NOIR (красное), 5 кг

Пино Нуар — один из самых изысканных и сложных сортов винограда, который широко используется для производства красных вин. Моносортовое премиум сусло из Пино Нуар отличается своей элегантностью, тонкостью и разнообразием ароматов и вкусов.

Характеристики моносортового премиум сусла Пино Нуар:

1. Цвет: Вино из Пино Нуар обычно имеет светлый, прозрачный цвет, варьирующийся от ярко-рубиново-красного до гранатового. Это связано с тонкой кожицей ягод, что придаёт вину меньшую насыщенность по сравнению с более тёмными сортами.

2. Аромат: Аромат Пино Нуар может быть очень разнообразным и многослойным. В нем часто присутствуют ноты красных ягод, таких как малина, клубника и вишня, а также нюансы цветков, специй и земли. В зависимости от региона и способа виноделия, можно уловить также ароматы лесных грибов, трюфелей и даже дымные оттенки.

3. Вкус: Вино из Пино Нуар обладает средней кислотностью и мягкими танинами, что делает его очень гармоничным и приятным на palate. Вкус часто характеризуется свежими ягодными нотами, которые могут сочетаться с более сложными земляными и пряными оттенками. Премиум-сусло может развиваться с течением времени, открывая новые слои вкуса.

4. Выдержка: Пино Нуар хорошо реагирует на выдержку, особенно если оно старится в дубовых бочках. Это может добавить в вино дополнительные ароматы ванили, кокоса и пряностей, а также улучшить его текстуру и комплексность. Однако важно не переборщить с дубом, чтобы сохранить характерные фруктовые ноты.

5. Сочетание с блюдами: Пино Нуар прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Он отлично подходит к птице (например, утке или курице), рыбе (особенно жирным сортам) и блюдам с грибами. Также вино может быть идеальным компаньоном для легких сыров и овощных блюд.

Моносортовое премиум сусло из Пино Нуар — это не только выражение мастерства виноделов, но и возможность насладиться уникальным и многослойным опытом, который этот сорт предлагает. Вина из Пино Нуар часто ценятся за свою утонченность и способность передавать терруар региона, в котором они были произведены.

Объем: 5 кг

BRIX: 68

Срок годности: 24 месяца

Происхождение сырья: Испания